恒通酒业(集团)有限公司始创于1921年的“黔镇烧坊”,旧址位于贵州省仁怀市茅台镇杨柳湾;1978年更名为“黔镇古酒坊”;2012年在“黔镇古酒坊”的基础上组建“恒通酒业有限公司”,新址位于贵州省仁怀市茅台镇仁怀名酒工业园区;2016年成立“恒通酒业(集团)有限公司”。恒通酒业(集团)有限公司是一家集基酒的酿造生产、窖藏储存、终端白酒勾调、包装及销售于一体的中大型醬酒企业。公司传承百年“黔镇烧坊”的核心酿造工艺技术,严格把控主要原材料的原产地,生产的基酒及产品质量稳定卓越,供应链完善。
公司占地面积150余亩,与正在建设的贵州茅台酒厂扩能车间相邻而居。厂区四周环山,三面绕水,常年风速小、日照短、温差小、霜期短,以及空气中的微生物群,是得天独厚的酱香美酒酿造之风水宝地,也是茅台镇酱香型白酒的核心产区。公司注册资本8000万元,现有正在生产的窖池230个。在职员工250多人,拥有一批技术精湛的专业技术人员,其中包括国家级酿酒大师和品酒大师。生产能力年产酱香型中高品质白酒2500吨,公司现库存各类年份酒10000多吨,储存基酒能力达25000余吨。
公司坚持以纯粮食酿造,秉承酱酒酿造古法工艺,聘请优秀的勾调大师,用陈年年份老酒勾调,陶坛长期储存,无任何添加成分。以消费者严苛的需求为研发方向,不断创新,匠心打造了“黔镇烧坊”、“黔镇古酒”、“黔镇古酱”等系列品牌。具有酒体醇厚、口感纯正、幽雅细腻、回味香溢等特点。公司以稳定的产品质量,得到了消费者的高度认同和肯定。产品于2020年荣获“中国品牌影响力酒类行业十大消费满意品牌”,2022年被评为“中国优秀民族品牌”。2021年4月,贵州省人民政府颁发“贵州省诚信示范企业”,公司获得如此殊荣,已成为茅台镇精品酒庄酒企的典范。
本公司拥有得天独厚的生产条件。首先是地理优势。公司地处酱酒黄金酿酒区域,与贵州茅台酒厂毗邻,山清水秀,具有得天独厚的酱酒核心生态环境和窖藏环境;二是传统工艺优势。一直以来,本公司都把产品的质量品质放在首位,采用的是在祖传独到精湛工艺基础上,经过百年优化精炼的酿制工艺,选用的是本地优质的红缨子高梁为原料,配以甘洌清甜的山泉水,用储存五年以上的基酒与陈年老酒进行勾兑酿制而成,每一道工序都严格检测把控。
